Группа компаний «БИЗНЕС КАР» -
крупнейшая сеть официальных дилерских центров Тойота и Лексус в Европе

Правила удачного пикника

29.07.2019

Свежий воздух, красивый пейзаж, запах горящего угля и хорошая компания уже сами по себе гарантируют удовольствие, но если добавить к ним лёгкую натуральную еду, успех будет полным!

Всё, что приготовлено по этим рецептам, нужно съесть и выпить на месте, не откладывая.

Рыба «Секрет Аляски»

Кажется, что приготовить рыбу в фольге — дело нехитрое. Наш самый популярный рецепт родом из Средиземноморья: завёрнутая в фольгу рыба, приправленная лимонным соком и оливковым маслом. Опробован он уже неоднократно, поэтому освежить вкусовые ощущения поможет традиционный рецепт рыбаков с противоположной стороны планеты — ​Аляски. Только что пойманную и выпотрошенную рыбу кладут на гриль, вокруг которого собирается в предвкушении суровая мужская компания. Выловленная в нашем супермаркете живая или охлаждённая рыба может оказаться не хуже, попробуйте!

Ингредиенты

  • Радужная форель — 1–1,5 кг
  • Бекон — 5–6 ломтиков
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Посолите рыбу внутри и снаружи, положите внутрь ложку сливочного масла, затем оберните её пластинками бекона. Выложите на форель оставшееся масло, заверните в фольгу и положите на гриль. Бекон в сочетании с маслом даёт восхитительный аромат и делает вкус рыбы нежно-сливочным, тающим во рту. Запечённую рыбу ешьте с салатом из свежей зелени, обязательными компонентами которого должны быть стеблевой сельдерей и рукола, а дальше выбирайте по вкусу.

Походный лимонад

Секрет успеха этого напитка — добавление ко вкусу цитрусовых аромата свежего огурца, который мало у кого ассоциируется с лимонадом, а также базилика и розового перца, который, обратите внимание, нельзя заменить на чёрный или белый, если только вообще убрать.

Ингредиенты

  • Лимоны или апельсины — 3 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Свежая мята — 1 веточка
  • Зелёный базилик — 1 веточка
  • Розовый перец, сахар по вкусу

Приготовление

Выжмите сок из лимонов в кувшин, оставшуюся часть порежьте ломтиками. Добавьте зелень и залейте горячей водой, немного подсластите сахаром, потом охладите лимонад. Добавьте в лимонад нарезанный кружочками огурец и щепотку свежемолотого розового перца. Помните, что срок жизни такого лимонада — не больше суток.

Лепёшки по-арабски

Немного лучше постичь тонкую душу Востока вы сможете, приготовив лепёшки по-арабски. Начинку и хлеб удобно взять на пикник и использовать по мере необходимости, подогревая их на гриле — согласитесь, это весьма практичный подход!

Ингредиенты

  • Очищенные кедровые орешки — 100 г
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Консервированные помидоры — 200 г
  • Салат айсберг — ½ кочана
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Сметана — 200 мл
  • Кинза — 1 пучок
  • Молотый тмин — 1 ч. л.
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Пита, порезанная пополам, — 5 шт. (на 10 порций)

Приготовление

Прокалите кедровые орешки, пока они слегка не потемнеют. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нём нарезанную кольцами луковицу. Теперь добавьте фарш и жарьте его вместе с луком, потом — томаты вместе с соком и специи. Дайте этой смеси покипеть 10–15 минут на маленьком огне, не забывая помешивать. Теперь можно положить в фарш орехи и упаковать. Вымойте и обсушите кинзу и салат, нарежьте их. Нашинкуйте огурец и положите эту зелень отдельно. На месте мясную начинку положите в подогретую на гриле питу, сверху — салат, и завершите композицию ложкой сметаны или майонеза.

Похожее по теме

  • Toyota Hiace

    Этой весной произошло обновление Toyota Hiace - одного из самых популярных в мире микроавтобусов.

    29.07.2019
  • Три награды у ГК «БИЗНЕС КАР»!

    Три дилерских центра ГК «БИЗНЕС КАР» стали лауреатами премии «Награда президента» в номинации «Ре

    29.07.2019
  • Новая команда, новые высоты

    Константин Терещенко продолжает карьеру в классе прототипов LMP2, но уже в новой команде

    29.07.2019
  • Довести до совершенства

    Фирменные аксессуары создают стильные акценты, помогают сохранить первозданный вид, а некоторые о

    29.07.2019
  • Lexus LM

    Новый роскошный минивэн Lexus отметился мировой премьерой на автошоу в Шанхае в апреле 2019 года.

    29.07.2019
  • Land Cruiser Prado обрёл Style

    На российском рынке появилась новая спецверсия среднеразмерного «сухопутного крейсера»

    29.07.2019
  • Toyota впереди!

    Компания Toyota отчиталась о результатах продаж за 2018 год

    29.07.2019
  • Серебро на «серебре»

    В  Москве были названы лучшие корпоративные медийные проекты

    29.07.2019
  • Стритфуд по-японски

    Японская кухня – это необъятное море вкусов и форм

    29.07.2019
  • Конкурс – это не только борьба

    Группа компаний «БИЗНЕС КАР» провела очередное ежегодное соревнование

    29.07.2019
  • В стремлении быть лучшими

    Журнал BUSINESS CAR Style удостоился второго места на конкурсе «Медиалидер-2018»

    29.07.2019
  • Умный в горы... пойдёт!

    О магии экспедиций «на край света» и о своём новом проекте рассказывает Михаил Кожухов

    29.07.2019